Ensalada de Pepino y Cilantro
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
2 a 4
Ingredientes
- 2 pepinos
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 5 ml de chile en polvo
- 1.25 ml de sal
- 15 ml de cilantro fresco picado
Elaboración
1
Pela los pepinos, córtalos en cuartos a lo largo y córtelos en trozos de 3 cm; colocar en un tazón grande.
2
Espolvorea con zumo de limón, chile en polvo y sal; sacudida. Mezcle con cilantro fresco picado.
3
Refrigerar hasta que se enfríe antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el cilantro por perejil, y cuánto tiempo debería enfriarse la ensalada.
10/11/2025Me encantó esta ensalada de pepino y cilantro. Quedó fresca y con un toque picante perfecto. La hice tal cual y el resultado fue espectacular.
11/11/2025Hola Joan, puedes sustituir el cilantro por perejil si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de enfriamiento, yo suelo dejarla unos 15-20 minutos en la nevera antes de servirla para que esté bien fresca.
12/11/2025