Ensalada de Patatas III
Preparación:
40 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
50 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 2 papas
- 30 ml de mayonesa baja en grasa
- 30 ml de aderezo ranch sin grasa
- ¼ de cebolla picada
- 1 tallo de apio
- 1 pimiento verde picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Ponga a hervir una olla de agua con sal, coloque las papas en agua. Hervir hasta que las papas estén tiernas. Escurrir bien. Deje que las papas se enfríen durante 30 minutos.
2
Quite la piel de las papas y córtelas en cubos.
3
En un tazón mediano combine las papas, la mayonesa, el aderezo ranch, la cebolla, el apio, el pimiento verde, la sal y la pimienta. Cubra y refrigere hasta que esté bien frío.
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