Ensalada de Pasta Italiana de Tennille
Ingredientes
- 240 ml de floretes de brócoli frescos
- 240 ml de floretes de coliflor frescos
- 15 ml de mantequilla
- 5 ml de sal
- 907 g de pasta de conchas marinas
- 1 botella (16 onzas) estilo italiano aderezo para ensaladas
- 240 ml de zanahorias ralladas
- 2 pepinos, cortados en cubitos
- 3 tomates, cortados en cubitos
- 227 g de queso Cheddar rallado
Elaboración
Cueza al vapor los floretes de brócoli y coliflor hasta que estén tiernos. Coloque el brócoli y la coliflor en un tazón grande, mezcle con mantequilla y sal.
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue los macarrones y vuelva a hervir el agua. Deje cocinar hasta que los fideos estén al dente, escurra bien.
En un tazón grande, mezcle el aderezo italiano con los macarrones calientes. Luego, mezcle las zanahorias, los pepinos, los tomates, el brócoli y la coliflor. Cubra el recipiente y refrigere durante 30 minutos.
Después de que la pasta y las verduras se hayan enfriado durante 30 minutos, agregue el queso. Regrese el tazón al refrigerador por otros 30 minutos antes de servir.
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