Preparación 25 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 40 minutos
Raciones 6
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Cueza al vapor los floretes de brócoli y coliflor hasta que estén tiernos. Coloque el brócoli y la coliflor en un tazón grande, mezcle con mantequilla y sal.
2.
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue los macarrones y vuelva a hervir el agua. Deje cocinar hasta que los fideos estén al dente, escurra bien.
3.
En un tazón grande, mezcle el aderezo italiano con los macarrones calientes. Luego, mezcle las zanahorias, los pepinos, los tomates, el brócoli y la coliflor. Cubra el recipiente y refrigere durante 30 minutos.
4.
Después de que la pasta y las verduras se hayan enfriado durante 30 minutos, agregue el queso. Regrese el tazón al refrigerador por otros 30 minutos antes de servir.
Una vez cocida, asegúrate de enjuagar la pasta con agua fría para evitar que se pegue. También puedes agregar un poco de aceite de oliva al agua de cocción.
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