Ensalada De Papa Ranchera
Prep::
10 mins
Adicional: :
1 hr
Total::
1 hr 10 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 - 1/2 taza porciones
Ingredientes
- 3 papas medianas (2-1/4 a 3 pulgadas de diámetro, crudas, peladas y cortadas en cubos
- ¼ taza de mayonesa baja en grasa
- ½ taza de aderezo ranch sin grasa
- ¾ taza de apio cortado en cubitos
- ½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados
- 1 cucharadita de pimentón
- ¼ taza de cebollas verdes picadas
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Hervir las papas de 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernas. Escurra y reserve.
2
En un tazón, mezcle la mayonesa, el aderezo para ensalada ranch, el apio, los guisantes, el pimentón, las cebolletas y la sal y la pimienta
3
Agregue las papas, revuelva y refrigere 1 hora antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las medianas que indica la receta. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hervirlas?
09/11/2025La ensalada de papa ranchera me ha salido deliciosa. Las papas quedaron perfectas y el aderezo estaba riquísimo. La próxima vez le pondré un poco más de pimentón para darle más sabor.
10/11/2025Hola Nai, puedes usar patatas nuevas pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. Lo ideal es hervirlas durante unos 8-10 minutos o hasta que estén tiernas. ¡Espero que te quede riquísima!
11/11/2025¿Puedo usar mayonesa casera en lugar de la baja en grasa? ¿Cuánto tiempo exacto se tardan las papas en cocer?
11/11/2025Esta ensalada de papa ranchera está deliciosa. Me gustó mucho cómo el apio y los guisantes le dan un toque crujiente. La próxima vez, probaré a añadirle un poco de perejil para darle más sabor.
12/11/2025Hola Erik, puedes usar mayonesa casera sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de las papas, pero suele ser entre 10 y 15 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!
13/11/2025