Name: Ensalada De Papa Ranchera
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 papas medianas (2-1/4 a 3 pulgadas de diámetro, crudas, peladas y cortadas en cubos; ¼ taza de mayonesa baja en grasa; ½ taza de aderezo ranch sin grasa; ¾ taza de apio cortado en cubitos; ½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados; 1 cucharadita de pimentón; ¼ taza de cebollas verdes picadas; sal y pimienta al gusto

Prep: 10 mins

Adicional: 1 hr

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 - 1/2 taza porciones

Ingredientes

3 papas medianas (2-1/4 a 3 pulgadas de diámetro, crudas, peladas y cortadas en cubos

¼ taza de mayonesa baja en grasa

½ taza de aderezo ranch sin grasa

¾ taza de apio cortado en cubitos

½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados

1 cucharadita de pimentón

¼ taza de cebollas verdes picadas

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 129 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 28,4 g, grasas 0,5 g, colesterol 0,2 mg, sodio 267,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Hervir las papas de 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernas. Escurra y reserve.

En un tazón, mezcle la mayonesa, el aderezo para ensalada ranch, el apio, los guisantes, el pimentón, las cebolletas y la sal y la pimienta

Agregue las papas, revuelva y refrigere 1 hora antes de servir.

Comentarios de la receta Ensalada De Papa Ranchera

2025-11-13 12:09:32

Pía 5/5

Hola Erik, puedes usar mayonesa casera sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de las papas, pero suele ser entre 10 y 15 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-12 22:01:26

Concha 5/5

Esta ensalada de papa ranchera está deliciosa. Me gustó mucho cómo el apio y los guisantes le dan un toque crujiente. La próxima vez, probaré a añadirle un poco de perejil para darle más sabor.

2025-11-11 13:49:53

Erik 4/5

¿Puedo usar mayonesa casera en lugar de la baja en grasa? ¿Cuánto tiempo exacto se tardan las papas en cocer?

2025-11-11 02:51:48

Irina 5/5

Hola Nai, puedes usar patatas nuevas pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. Lo ideal es hervirlas durante unos 8-10 minutos o hasta que estén tiernas. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-10 06:05:12

Elvira 5/5

La ensalada de papa ranchera me ha salido deliciosa. Las papas quedaron perfectas y el aderezo estaba riquísimo. La próxima vez le pondré un poco más de pimentón para darle más sabor.

2025-11-09 01:14:28

Nai 4/5

No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las medianas que indica la receta. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hervirlas?