Name: Ensalada De Papa Ranchera
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 papas medianas (2-1/4 a 3 pulgadas de diámetro, crudas, peladas y cortadas en cubos; ¼ taza de mayonesa baja en grasa; ½ taza de aderezo ranch sin grasa; ¾ taza de apio cortado en cubitos; ½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados; 1 cucharadita de pimentón; ¼ taza de cebollas verdes picadas; sal y pimienta al gusto

Prep: 10 mins

Adicional: 1 hr

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 - 1/2 taza porciones

Ingredientes

3 papas medianas (2-1/4 a 3 pulgadas de diámetro, crudas, peladas y cortadas en cubos

¼ taza de mayonesa baja en grasa

½ taza de aderezo ranch sin grasa

¾ taza de apio cortado en cubitos

½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados

1 cucharadita de pimentón

¼ taza de cebollas verdes picadas

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 129 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 28,4 g, grasas 0,5 g, colesterol 0,2 mg, sodio 267,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Hervir las papas de 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernas.

Escurra y reserve.

En un tazón, mezcle la mayonesa, el aderezo para ensalada ranch, el apio, los guisantes, el pimentón, las cebolletas y la sal y la pimienta, Agregue las papas, revuelva y refrigere 1 hora antes de servir.