Ensalada de manzana otoñal
Preparación:
15 mins
Cocinado:
15 min
Total:
4 hrs 30 min
Raciones:
12
Ingredientes
- 591 ml de piña triturada con jugo
- 133 g de azúcar blanca
- 85 g de mezcla de Jell-O® con sabor a limón
- 227 g de queso crema, ablandado
- 125 g de manzanas cortadas en cubitos, sin pelar
- 240 ml de nueces picadas
- 240 ml de apio picado
- 240 ml de cobertura batida congelada, descongelada
Elaboración
1
En una cacerola mediana a fuego medio, hierva la piña y el azúcar durante 3 minutos. Agregue la mezcla de gelatina de limón, revolviendo hasta que se disuelva. Incorpore el queso crema. Retire del fuego y deje que se enfríe durante 10-15 minutos.
2
Integre suavemente las manzanas, las nueces, el apio y la crema batida en la mezcla. Transfiera a una fuente cuadrada de 23x23 cm. Refrigere durante 4 horas, o hasta que esté firme.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar jugo de piña en lugar de la piña triturada con jugo? ¿Cuánto tiempo debo refrigerar la ensalada para que cuaje correctamente?
10/11/2025No sé si puedo usar manzanas sin pelar en la ensalada. ¿Cuánto tiempo exactamente tengo que dejarla enfriar en el paso 1?
10/11/2025Me encantó esta ensalada de manzana otoñal, ¡quedó deliciosa! El truco de usar la mezcla de Jell-O® con sabor a limón le dio un toque fresco y diferente. La parte de las nueces picadas también fue una gran idea.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la piña triturada por otro tipo de frutas y cuánto tiempo debo dejarla en el horno para que se enfríe.
11/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La parte de la gelatina de limón y el queso crema fue una combinación perfecta. El tiempo de cocción en el fuego fue justo lo necesario para que todo se integrara bien.
11/11/2025La ensalada de manzana otoñal me ha salido deliciosa. La textura cremosa y el toque crujiente de las nueces y el apio han sido un acierto. Además, la gelatina de limón le da un punto fresco muy agradable.
12/11/2025Hola Leire, en cuanto a tu duda sobre si puedes usar manzanas sin pelar, sí es posible, ya que la piel aporta sabor y textura. En cuanto al tiempo de enfriamiento en el paso 1, lo ideal sería dejarla enfriar durante unos 10-15 minutos para que no esté tan caliente cuando incorpores el queso crema y evitar que se corte.
12/11/2025Hola Einar, puedes usar jugo de piña siempre y cuando sea la misma cantidad, es decir, 591 ml. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal son las 4 horas para que la ensalada cuaje correctamente. ¡Espero que te queden rica!
12/11/2025Hola Elías, para tu duda sobre la sustitución de la piña triturada puedes probar con melocotones o duraznos en almíbar. En cuanto al tiempo de cocción, no es necesario hornear esta ensalada, solo debes dejarla enfriar en el frigorífico durante 4 horas o hasta que esté firme.
13/11/2025