Name: Ensalada de manzana otoñal
Prep time: 15 min
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 591 ml de piña triturada con jugo; 133 g de azúcar blanca; 85 g de mezcla de Jell-O® con sabor a limón; 227 g de queso crema, ablandado; 125 g de manzanas cortadas en cubitos, sin pelar; 240 ml de nueces picadas; 240 ml de apio picado; 240 ml de cobertura batida congelada, descongelada

Esta deliciosa ensalada es perfecta para la temporada otoño. Con su combinación de sabores y texturas, seguro que se convertirá en una de tus favoritas.

Preparación 15 mins

Cocinado 15 min

Total 4 hrs 30 min

Raciones 12

Ingredientes

591 ml de piña triturada con jugo

133 g de azúcar blanca

85 g de mezcla de Jell-O® con sabor a limón

227 g de queso crema, ablandado

125 g de manzanas cortadas en cubitos, sin pelar

240 ml de nueces picadas

240 ml de apio picado

240 ml de cobertura batida congelada, descongelada

Información nutricional

Por Ración: 258 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 30,7 g, grasa 14,3 g, colesterol 20,5 mg, sodio 103,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana a fuego medio, hierva la piña y el azúcar durante 3 minutos. Agregue la mezcla de gelatina de limón, revolviendo hasta que se disuelva. Incorpore el queso crema. Retire del fuego y deje que se enfríe durante 10-15 minutos.

Integre suavemente las manzanas, las nueces, el apio y la crema batida en la mezcla. Transfiera a una fuente cuadrada de 23x23 cm. Refrigere durante 4 horas, o hasta que esté firme.

¿Puedo usar manzanas frescas en lugar de la piña?

Sí, puedes usar manzanas frescas en lugar de la piña. Simplemente asegúrate de que estén bien escurridas para evitar que la ensalada quede aguada.

¿Cómo puedo hacer que la ensalada dure más tiempo?

Puedes alargar la vida útil de esta ensalada almacenándola en el refrigerador y agregando un poco de jugo de limón fresco sobre ella antes de servirla. Esto ayudará a mantener las manzanas crujientes por más tiempo.

¿Qué puedo servir con esta ensalada?

Esta ensalada es perfecta como un aperitivo ligero o como una opción de postre fresco y saludable. También puedes servirla junto a carnes asadas o ensaladas verdes.

Comentarios de la receta Ensalada de manzana otoñal

2025-11-13 04:41:00

Ixone 5/5

Hola Elías, para tu duda sobre la sustitución de la piña triturada puedes probar con melocotones o duraznos en almíbar. En cuanto al tiempo de cocción, no es necesario hornear esta ensalada, solo debes dejarla enfriar en el frigorífico durante 4 horas o hasta que esté firme.

2025-11-12 21:17:12

Alejo 5/5

Hola Einar, puedes usar jugo de piña siempre y cuando sea la misma cantidad, es decir, 591 ml. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal son las 4 horas para que la ensalada cuaje correctamente. ¡Espero que te queden rica!

2025-11-12 15:04:38

Ioritz 5/5

Hola Leire, en cuanto a tu duda sobre si puedes usar manzanas sin pelar, sí es posible, ya que la piel aporta sabor y textura. En cuanto al tiempo de enfriamiento en el paso 1, lo ideal sería dejarla enfriar durante unos 10-15 minutos para que no esté tan caliente cuando incorpores el queso crema y evitar que se corte.

2025-11-12 12:49:58

Xabi 5/5

La ensalada de manzana otoñal me ha salido deliciosa. La textura cremosa y el toque crujiente de las nueces y el apio han sido un acierto. Además, la gelatina de limón le da un punto fresco muy agradable.

2025-11-11 18:03:01

Darío 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La parte de la gelatina de limón y el queso crema fue una combinación perfecta. El tiempo de cocción en el fuego fue justo lo necesario para que todo se integrara bien.

2025-11-11 13:58:30

Elías 4/5

No sé si puedo sustituir la piña triturada por otro tipo de frutas y cuánto tiempo debo dejarla en el horno para que se enfríe.

2025-11-11 11:50:27

Bárbara 5/5

Me encantó esta ensalada de manzana otoñal, ¡quedó deliciosa! El truco de usar la mezcla de Jell-O® con sabor a limón le dio un toque fresco y diferente. La parte de las nueces picadas también fue una gran idea.

2025-11-10 20:44:20

Leire 4/5

No sé si puedo usar manzanas sin pelar en la ensalada. ¿Cuánto tiempo exactamente tengo que dejarla enfriar en el paso 1?

2025-11-10 17:49:46

Einar 4/5

¿Puedo usar jugo de piña en lugar de la piña triturada con jugo? ¿Cuánto tiempo debo refrigerar la ensalada para que cuaje correctamente?