Ensalada De Manzana Caramelo IV
Prep::
10 mins
cocinar::
15 minutos
Adicional::
30 minutos
Total::
55 minutos
Porciones::
7
Rendimiento::
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de piña triturada, escurrida
- 4 tazas de malvaviscos en miniatura
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 huevo batido
- 1½ cucharadas de blanca vinagre de vino
- 3 tazas de manzana picada sin cáscara
- 1 taza de maní español picado
- 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
Elaboración
1
Mezcle la piña y los malvaviscos; reservar.
2
En una cacerola, combine el jarabe de piña reservado, el azúcar, la harina, el huevo y el vinagre. Mezcle bien y cocine a fuego medio hasta que espese un poco. Deje enfriar.
3
Agregue la cobertura batida, la mezcla de piña, las manzanas y 3/4 taza de maní. Mezcle bien y refrigere hasta que se enfríe. Espolvorea la parte superior con 1/4 taza de maní extra.
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