Ensalada de manzana caramelo II
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
13 horas y 55 minutos
Raciones:
8 a 10
Ingredientes
- 591 ml de trozos de piña, jugo reservado
- 480 ml de malvaviscos en miniatura
- 16 g de harina para todo uso
- 15 ml de vinagre de vino blanco
- 100 g de azúcar blanca
- 5 manzanas - pelados, sin corazón y picados
- 240 ml de maní
- 227 g de cobertura batida no láctea congelada
Elaboración
1
En un bol grande, combina los trozos de piña escurridos con los malvaviscos. Tápalo y refrigera durante 24 horas.
2
En una cacerola mediana, mezcla el zumo de piña reservado, la harina, el vinagre y el azúcar. Calienta hasta que la mezcla hierva y espese. Tape y refrigera durante 24 horas.
3
Antes de servir, mezcla la mezcla de malvaviscos, la mezcla de zumo de piña, las manzanas y los cacahuates. Dobla suavemente la cobertura batida y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los malvaviscos por otro ingrediente. ¿Cuánto tiempo debo cocer el caramelo?
08/11/2025No sé si puedo sustituir los malvaviscos por otro ingrediente y cuánto tiempo debo refrigerar la mezcla antes de servirla.
09/11/2025Me encantó esta ensalada de manzana caramelo II. La cobertura batida no láctea se derritió perfectamente y le dio un toque cremoso a la ensalada.
09/11/2025Hola Leyre, para sustituir los malvaviscos puedes usar marshmallows o incluso trozos de pan rallado. En cuanto al tiempo de cocción del caramelo, debes cocerlo hasta que alcance una temperatura de 120°C y se forme un caramelo dorado.
10/11/2025La ensalada de manzana caramelo II me ha salido deliciosa. La textura de los malvaviscos y el toque crujiente de los cacahuates es una combinación perfecta con las manzanas.
10/11/2025Hola Lourdes, para tu duda, puedes probar a sustituir los malvaviscos por marshmallows caseros o incluso por trozos de pan tostado. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante que lo hagas durante 24 horas tanto para la mezcla de zumo de piña como para la de malvaviscos para que se mezclen bien y adquieran la textura adecuada.
11/11/2025