Ensalada de macarrones a la antigua

Name: Ensalada de macarrones a la antigua
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de macarrones; 142 g de atún, escurrido; 1 cebolla picada; 1 pimiento verde picado; 2 tallos de apio picados; 30 ml de ajo en polvo; 360 ml de mayonesa; 30 ml de mostaza preparada; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Esta deliciosa ensalada de macarrones es una opción perfecta para un picnic o una cena ligera en casa. Con su combinación de atún, cebolla, pimiento y apio, esta receta es un éxito garantizado.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 10

Información nutricional

Por Ración: 360 calorías, proteína 10,2 g, carbohidratos 19,9 g, grasa 26,9 g, colesterol 20,1 mg, sodio 243,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría y escurra.

Mezcle el atún, la cebolla, el pimiento, el apio, el ajo en polvo, la mayonesa, la sal y la pimienta y la mostaza en un tazón grande. Agregue la pasta y mezcle bien.

¿Puedo usar atún en agua en lugar de atún al aceite?

Sí, puedes usar atún en agua en lugar de atún al aceite. Sin embargo, ten en cuenta que el atún al aceite tendrá un sabor más intenso y una textura más suave.

¿Cómo puedo hacer que la ensalada de macarrones sea más ligera?

Puedes reducir la cantidad de mayonesa en la receta o agregar más vegetales como apio o pimiento para aumentar el volumen y reducir las calorías.

¿Cómo puedo conservar esta ensalada de macarrones?

Puedes guardar la ensalada de macarrones en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. Ten en cuenta que la pasta absorberá algo del líquido a medida que se enfría, por lo que es posible que debas agregar un poco más de mayonesa antes de servirla.

Fabio 5/5

Hola Amets, para tu duda sobre la sustitución del atún, puedes probar con bonito enlatado o incluso con pollo cocido y desmenuzado. En cuanto al tiempo de cocción de los macarrones, lo ideal es seguir las indicaciones del paquete y revisarlos un par de minutos antes para que queden perfectos.

Sacha 5/5

Me encantó esta ensalada de macarrones a la antigua. La hice tal y como indicas y me quedó riquísima. El truco está en no pasarse con el tiempo de cocción de los macarrones, que queden al dente.

Amets 4/5

No sé si puedo sustituir el atún por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocer los macarrones?