Ensalada De Guisantes II
Ingredientes
- 1 taza de macarrones
- 3 huevos
- ¼ de taza de aderezo para ensalada estilo rancho
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
- sal al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de guisantes verdes congelados, descongelados
- 3 cebollas verdes, picadas
- 2 pepinillos encurtidos dulces medianos, picados
- 2 tallos de apio, picados
- 1 taza de queso Cheddar rallado
Elaboración
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocer la pasta hasta que esté al dente, enjuagar con agua fría y escurrir.
Colocar los huevos en una cacerola y cubrir completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.
Bate el aderezo para ensaladas, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta.
En un tazón grande, combine la pasta, los huevos, los guisantes, la cebolla verde, los pepinillos, el apio y queso. Vierta el aderezo sobre la ensalada; mezcle bien y enfríe antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐