Ensalada De Frijoles Negros Y Maíz I
Prep: :
15 min
Adicional::
12 hrs
Total::
12 hrs 15 min
Raciones::
6
Rendimiento::
6 raciones
Ingredientes
- ½ taza de aderezo para ensalada con vinagreta balsámica
- ¼ de cucharadita de pimienta sazonada
- ¼ de cucharadita de cilantro seco
- ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena molida
- ¼ de cucharadita de comino molido
- 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 2 latas (15 onzas) de maíz en grano entero, escurridos
- ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de cebollas verdes picadas
- ½ taza de pimiento rojo picado
Elaboración
1
En un tazón pequeño, mezcle la vinagreta, la pimienta sazonada, el cilantro, la pimienta de cayena y el comino. Deje el aderezo a un lado.
2
En un tazón grande, mezcle los frijoles, el maíz, la cebolla, las cebollas verdes y el pimiento rojo. Mezcle con el aderezo. Cubra y refrigere durante la noche. Mezcle de nuevo antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra variedad, ¿y cuánto tiempo exactly se debe dejar en el frigorífico?
10/11/2025No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra variedad, ¿y cuánto tiempo exactly se debe refrigerar la ensalada?
11/11/2025Me encantó esta ensalada, la hice tal cual y salió riquísima. La vinagreta le da un toque especial.
11/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La vinagreta balsámica le dio un toque especial. Lo único que cambié fue el pimiento por zanahoria picada y funcionó genial.
12/11/2025Hola Itziar, puedes probar con frijoles pintos o cannellini, pero el tiempo de maceración en el frigorífico es importante para que los sabores se mezclen bien. Te recomiendo dejarla al menos 4 horas, pero si puedes, mejor durante la noche.
12/11/2025Hola Gema, puedes probar con frijoles pintos o cannellini en lugar de los negros, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante dejarla durante la noche para que los sabores se mezclen bien, así que asegúrate de tenerlo en cuenta en tu planificación.
13/11/2025