Name: Ensalada de fresas, kiwi y espinacas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de vinagre de frambuesa; 37.5 ml de mermelada de frambuesa; 80 ml de aceite vegetal; 1920 ml de espinacas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños; 120 ml de nueces picadas; 8 fresas, en cuartos; 2 kiwis, pelados y rebanados

Esta deliciosa ensalada es perfecta para una cena ligera o un almuerzo saludable. La combinación de sabores y texturas la hace única.

Preparación 15 mins

Cocinado 0 mins

Total 15 mins

Raciones 8

Ingredientes

30 ml de vinagre de frambuesa

37.5 ml de mermelada de frambuesa

80 ml de aceite vegetal

1920 ml de espinacas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños

120 ml de nueces picadas

8 fresas, en cuartos

2 kiwis, pelados y rebanados

Información nutricional

Por Ración: 169 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 10,3 g, grasa 14,2 g, sodio 25,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle vinagre de frambuesa, mermelada de frambuesa y aceite vegetal en un recipiente pequeño.

Combina espinacas, nueces, fresas y kiwi en una ensaladera. Mezcle con aderezo de frambuesa.

¿Puedo usar otra fruta en lugar de las fresas?

Sí, puedes usar cualquier fruta que te guste. La combinación de sabores dependerá de la fruta que elijas.

¿Cómo puedo hacer para que la ensalada no se marchite?

Es importante preparar la ensalada justo antes de servirla para evitar que las hojas de espinacas se ablanden y pierdan su frescura.

¿Qué puedo servir con esta ensalada?

Esta ensalada es perfecta como plato principal, pero también puedes servirla como entrante acompañada de un buen pan o una sopa.

Comentarios de la receta Ensalada de fresas, kiwi y espinacas

2025-11-11 09:45:46

Iara 5/5

Hola Beatriz, puedes usar vinagre normal si no encuentras el de frambuesa. En cuanto al tiempo de maceración, lo ideal es que la ensalada repose en el aderezo durante unos 15 minutos antes de servirla para que los sabores se integren bien.

2025-11-10 14:35:36

Rayan 5/5

La ensalada me quedó riquísima, tal y como dijiste en tu blog. La espinaca se mantuvo crujiente y las fresas y kiwis le dieron un toque dulce perfecto.

2025-11-09 01:18:18

Beatriz 4/5

No sé si puedo usar vinagre normal en lugar del de frambuesa. ¿Cuánto tiempo debería dejar macerando la ensalada antes de servirla?