Ensalada de fresas, kiwi y espinacas
Preparación:
15 mins
Cocinado:
0 mins
Total:
15 mins
Raciones:
8
Ingredientes
- 30 ml de vinagre de frambuesa
- 37.5 ml de mermelada de frambuesa
- 80 ml de aceite vegetal
- 1920 ml de espinacas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños
- 120 ml de nueces picadas
- 8 fresas, en cuartos
- 2 kiwis, pelados y rebanados
Elaboración
1
Mezcle vinagre de frambuesa, mermelada de frambuesa y aceite vegetal en un recipiente pequeño.
2
Combina espinacas, nueces, fresas y kiwi en una ensaladera. Mezcle con aderezo de frambuesa.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar vinagre normal en lugar del de frambuesa. ¿Cuánto tiempo debería dejar macerando la ensalada antes de servirla?
09/11/2025La ensalada me quedó riquísima, tal y como dijiste en tu blog. La espinaca se mantuvo crujiente y las fresas y kiwis le dieron un toque dulce perfecto.
10/11/2025Hola Beatriz, puedes usar vinagre normal si no encuentras el de frambuesa. En cuanto al tiempo de maceración, lo ideal es que la ensalada repose en el aderezo durante unos 15 minutos antes de servirla para que los sabores se integren bien.
11/11/2025