Preparación: 15 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Pique el ajo con el cilantro y el pimiento picante. Transfiera la mezcla a un recipiente, agregue el jugo de lima, la salsa de pescado o sal y azúcar; revuelva bien. Deje reposar la salsa durante 5 minutos.
2.
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agrega los fideos de arroz; hervirlos durante 2 minutos. Escurrir bien. Enjuague los fideos con agua fría hasta que se hayan enfriado. Déjelos escurrir de nuevo.
3.
Combine la salsa, los fideos, las zanahorias, el pepino, la menta y el repollo Napa en un tazón grande para servir. Revuelva bien y sirva la ensalada adornada con maní y ramitas de menta.
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