Name: Ensalada De Fajita De Bistec
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de bistec de res, cortado en tiras finas; 2 cucharaditas de condimento seco para fajitas; 1 cucharada de aceite vegetal; ½ taza de pimientos rojos o verdes en rodajas; ⅓ taza de cebolla en rodajas; 1 (11 onza) paquete DOLE® Just Lettuce; 1 tomate mediano, cortado en cubitos; ¼ taza de frijoles negros enlatados escurridos; ¼ taza de aceitunas negras en rodajas; ¼ taza de queso Cheddar rallado; Aderezo Southwest Fiesta (receta a continuación)

Ensalada De Fajita De Bistec

Elaboración

Rocíe las tiras de carne con el condimento para fajitas. Saltee la carne de res en aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto de 3 a 4 minutos.

Agregue los pimientos y la cebolla y saltee de 2 a 3 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

Divida la lechuga en 2 platos grandes. Vierta la mezcla de carne sobre la lechuga y coloque los tomates, los frijoles, las aceitunas y el queso sobre cada uno. Sirve con aderezo Southwest Fiesta, al gusto. Refrigere las sobras.

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