Name: Ensalada De Espárragos A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de taza de aceite de oliva; ⅛ de taza de jugo de limón; 12 espárragos frescos; 6 tazas de hojas de espinacas frescas; ⅛ de taza de queso parmesano rallado; 1 cucharada de almendras fileteadas sazonadas

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 3 minutos

Total: 13 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

¼ de taza de aceite de oliva

⅛ de taza de jugo de limón

12 espárragos frescos

6 tazas de hojas de espinacas frescas

⅛ de taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de almendras fileteadas sazonadas

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 3,4 g, grasa 10,2 g, colesterol 1,5 mg, sodio 50,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar una parrilla a fuego lento. Combine el jugo de limón y el aceite de oliva en un plato. Coloque los espárragos en el plato y enróllelos para cubrirlos.

Ase los espárragos durante unos 5 minutos, volteándolos al menos una vez y rociándolos con la mezcla de aceite de oliva. Retire de la parrilla y vuelva a colocar en el plato con el aceite.

En un tazón grande, combine las espinacas, el queso parmesano y las almendras fileteadas. Corte los espárragos en trozos pequeños y agréguelos a la ensalada junto con el jugo de limón y el aceite del plato. Mezcle para mezclar, luego sirva.