Ensalada de Col de Texas

Name: Ensalada de Col de Texas
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de mayonesa; 15 ml de jugo de lima; 15 ml de comino molido; 5 ml de pimienta de cayena; 5 ml de sal; 5 ml de pimienta negra molida; 1 repollo verde mediano, enjuagado y en rodajas muy finas; 1 zanahoria grande, rallada; 2 cebollas verdes, en rodajas; 2 rábanos, en rodajas

Esta deliciosa ensalada de col es un plato fresco y crujiente que combina perfectamente con muchas comidas. La combinación de repollo, zanahoria, cebolla verde y rábano le da un sabor único y crocante.

Preparación 15 mins

Cocinado 1 hr

Total 1 hr 15 mins

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 236 calorías, proteína 2.1g, carbohidratos 9.4g, grasa 22.2 g, colesterol 10,4 mg, sodio 476 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el zumo de lima, el comino, la sal y la pimienta. Agregue el repollo, la zanahoria, las cebollas verdes y los rábanos y revuelva hasta que estén bien combinados. Enfríe al menos una hora antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que la ensalada de col sea más crujiente?

Puedes agregar un poco de vinagre a la mezcla de mayonesa para darle un toque extra de acidez y crujiente.

¿Se puede preparar esta ensalada con anticipación?

Sí, puedes preparar la ensalada hasta un día antes y guardarla en el frigorífico. Sin embargo, ten en cuenta que el repollo puede ablandarse un poco.

¿Qué puedo servir con esta ensalada?

Esta ensalada de col es un acompañamiento perfecto para muchas comidas, como barbacoa, hamburguesas o pollo asado. También puedes disfrutarla sola como una deliciosa merienda.