Name: Ensalada De Cabeza De Loro
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 hoja de lechuga - enjuagada, seca y cortada en trozos pequeños; ½ libra de fresas frescas, rebanadas; ½ libra de arándanos frescos; 1 mango, pelado, sin semillas y cortado en tiras; 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad; ½ taza de pasas; ¼ taza de almendras tostadas en rodajas; ¼ taza de cebolla roja picada; 4 rebanadas de tocino

Prep: 20 mins

Cocinar: 10 minutos

Adicional: 30 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 hoja de lechuga - enjuagada, seca y cortada en trozos pequeños

½ libra de fresas frescas, rebanadas

½ libra de arándanos frescos

1 mango, pelado, sin semillas y cortado en tiras

1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad

½ taza de pasas

¼ taza de almendras tostadas en rodajas

¼ taza de cebolla roja picada

4 rebanadas de tocino

Información nutricional

Por Ración: 172 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 29,2 g, grasa 5,4 g, colesterol 6,6 mg, sodio 157,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la lechuga, las fresas, los arándanos, el mango, los tomates, las pasas, las almendras y las cebollas en una ensaladera.

Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

No refrigere más de 4 horas.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda, y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente y dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurra las rebanadas de tocino en un plato forrado con toallas de papel.

Desmenuzar y espolvorear sobre la ensalada para servir.