Ensalada de Atún de Virginia
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
5 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 1 huevo
- 142 g de atún, escurrido y desmenuzado
- 45 ml de mayonesa
- 2 tallos de apio picados
- 30 ml de condimento de pepinillos dulces
- 1 pizca de pimienta negra molida
Elaboración
1
Coloca el huevo en una cacerola y cubre con agua fría. Lleva el agua a ebullición e inmediatamente retírala del fuego. Cubre y deja reposar el huevo en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retira del agua caliente; enfriar durante 5 minutos. Pelar y cortar en trozos pequeños.
2
En un tazón mediano, mezcle el atún y la mayonesa. Mezcle el huevo, el apio, el condimento y la pimienta negra.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el atún por otro tipo de pescado en esta ensalada. ¿Cuánto tiempo exactly debería cocer el huevo para que quede perfecto?
11/11/2025La ensalada de Atún de Virginia me ha salido deliciosa. La técnica de cocer el huevo al agua fría es genial, porque así no se rompe la cáscara y queda perfecto.
12/11/2025Hola Patxi, puedes probar a sustituir el atún por salmón ahumado o bonito enlatado. En cuanto al huevo, 10 minutos de cocción son suficientes para que quede bien cocido pero aún así conserve algo de cremosidad en la yema.
13/11/2025