Ensalada de Aserrín

Name: Ensalada de Aserrín
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 85 g de mezcla de Jell-O® con sabor a limón; 85 g de mezcla de Jell-O® con sabor a naranja; 480 ml de agua hirviendo; 567 g de piña triturada, escurridos; 454 g de malvaviscos en miniatura; 480 ml de jugo de piña; 200 g de azúcar blanca; 2 huevos, ligeramente batidos; 40 g de harina para todo uso; 3 plátanos, en rodajas; 15 ml de jugo de limón; 37 g de mezcla para cobertura batida; 227 g de queso crema, ablandado; 120 g de coco rallado, tostado

Esta deliciosa ensalada es una combinación única de sabores y texturas que la hacen perfecta para cualquier ocasión. La gelatina de limón y naranja le da un toque fresco y cítrico, mientras que los malvaviscos y la piña aportan dulzura. La crema pastelera y el coco tostado añaden una capa extra de richness. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados!

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 4 horas y 45 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 485 calorías, proteína 5g, carbohidratos 92.1g, grasa 10.3g, colesterol 51.5mg, sodio 199.2mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcla los paquetes de Jell-O® con sabor a limón y naranja. Agrega el agua hirviendo y remueve hasta que se disuelva completamente.

Agrega la piña escurrida y los malvaviscos en miniatura al tazón. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

Vierte la mezcla en un molde para hornear y lleva a la nevera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

Mientras tanto, prepara la crema pastelera. En una olla pequeña, combina el azúcar, los huevos y la harina. Agrega lentamente el jugo de piña mientras remueves para evitar que se forms grumos.

Cocina la mezcla a fuego medio-bajo hasta que espese, removiendo constantemente. Una vez que esté lista, retírala del fuego y deja enfriar.

Una vez que la gelatina esté firme, sacarla del molde y colócala en un plato grande. Vierte la crema pastelera sobre la gelatina y esparce los plátanos cortados en rodajas sobre la crema.

Finalmente, esparce la crema agria y el coco tostado sobre la ensalada. ¡Listo para servir!

¿Cómo puedo hacer que la gelatina quede más firme?

Para lograr una gelatina más firme, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y de dejarla enfriar en la nevera durante al menos 4 horas. También puedes agregar un poco más de agua fría a la mezcla antes de llevarla a la nevera.

¿Puedo usar otros sabores de Jell-O® para esta receta?

Sí, puedes experimentar con diferentes sabores de Jell-O® para adaptar esta receta a tus gustos. Sin embargo, ten en cuenta que algunos sabores pueden requerir ajustes en la cantidad de agua o de otros ingredientes.

¿Cómo puedo evitar que los malvaviscos se disuelvan en la gelatina?

Para evitar que los malvaviscos se disuelvan en la gelatina, asegúrate de agregar

Adrià 5/5

Hola Tamar, para sustituir los malvaviscos en miniatura puedes usar marshmallows normales cortados en trozos pequeños. En cuanto al tiempo de cocción de la crema pastelera, debes cocerla a fuego medio-bajo hasta que espese y se forme una capa gruesa en la parte posterior de tu cuchara de madera. Esto suele tardar alrededor de 5-10 minutos, pero puede variar dependiendo del fuego y la olla utilizada.

Bárbara 5/5

La ensalada de aserrín me ha encantado. La gelatina con sabores a limón y naranja ha quedado perfecta, y el contraste con los malvaviscos y la piña es delicioso. Lo que más me ha gustado ha sido la crema pastelera, que se ha cocido en el tiempo indicado y ha quedado riquísima.

Tamar 4/5

No entiendo cómo se debe sustituir los malvaviscos en miniatura si no encuentro en mi tienda. Además, ¿cuánto tiempo debo cocer la crema pastelera?