Ensalada De Arroz Y Jamón
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
- ¼ taza de aderezo para ensalada francesa
- ¾ taza de mayonesa
- 1 cucharada de cebolla verde picada
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de mostaza seca
- ½ cucharadita sal
- pimienta negra molida al gusto
- 1½ tazas de jamón cocido, cortado en tiras finas
- 1 taza de coliflor picada
- 1 taza de guisantes congelados, descongelados
- ½ taza de apio picado
- ½ taza de rábanos rebanados
Elaboración
1
En un tazón grande, combine el arroz, el aderezo para ensaladas, la mayonesa, la cebolla verde, el curry en polvo, la mostaza seca, la sal y la pimienta. Mezcle bien y refrigere hasta que se enfríe.
2
A la mezcla de arroz, agregue el jamón, la coliflor, los guisantes, el apio y los rábanos. Mezcle bien y sirva con aguacate en rodajas o lechuga picada.
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