Ensalada De Arándanos Y Piña
Porciones::
9
Rendimiento::
8 a 10 porciones
Ingredientes
- 2 paquetes (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a frambuesa
- 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos entera
- ½ cucharadita de ralladura de naranja
- ⅓ taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 lata (20 onzas) de cositas de piña, escurridas
- ¾ taza de apio en rodajas
Elaboración
1
Escurra y reserve el jarabe de piña, agregue agua hasta igualar 1 taza.
2
En una cacerola a fuego medio, hierva el jugo de piña, agregue la gelatina y revuelva hasta que se disuelva. Retire del fuego, agregue la salsa de arándanos, la cáscara de naranja, el jugo de naranja y el jugo de limón. Mezcle y enfríe hasta que espese un poco.
3
Agregue la piña y el apio, vuélvalos a formar un molde o un molde cuadrado de 8 pulgadas. Enfriar hasta que esté firme.
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