Ensalada Cobb De Avocados From Mexico
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de champán
- 4 tazas de lechuga romana, cortada en trozos pequeños
- 8 onzas de pavo ahumado, en cubos
- 3 onzas de queso azul desmenuzado
- 1 aguacate de México mediano, rebanado (cortado justo antes de servir)
- ½ taza de maíz congelado, descongelado
- 6 rebanadas de tocino, cocinado, crujiente y desmenuzado
- 2 huevos duros rebanados
- 6 cucharadas rebanadas finas cebolletas
- Cebollines, finamente picados para cubrir
Elaboración
1
Mezcle el aceite de oliva y el vinagre de champán
2
Coloque las verduras en un recipiente para servir no reactivo y rocíe con vinagreta. Mezcle para cubrir. Agregue los ingredientes restantes a las verduras, sazone con pimienta negra recién molida y mezcle ligeramente.
3
Espolvoree con cebollino y sirva.
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