Name: Ensalada Bajo El Mar
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a lima; ¼ de cucharadita de sal; 1 lata (15 onzas) de mitades de pera; 2 paquetes (3 onzas) de queso crema; 1 taza de agua hirviendo; 1 cucharada de jugo de limón; ⅛ cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada

Ensalada Bajo El Mar

Prep:: 25 mins Aditional:: 1 hr Total:: 1 hr 25 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 tazas

Ingredientes

1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a lima
¼ de cucharadita de sal
1 lata (15 onzas) de mitades de pera
2 paquetes (3 onzas) de queso crema
1 taza de agua hirviendo
1 cucharada de jugo de limón
⅛ cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada

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Elaboración

Disuelva la gelatina y la sal en agua hirviendo.

Escurra las peras y reserve 3/4 de taza de líquido. Corte las peras en dados y reserve.

Agregue el jarabe de pera y el jugo de limón a la gelatina. Coloque 1-1/4 tazas de mezcla de gelatina en un molde de 1 cuarto. Enfríe hasta que esté firme pero no completamente cuajado.

Ablande el queso crema y agréguelo a la gelatina y el jengibre restantes. Mezclar hasta que esté suave. Agregue las peras, vierta en el molde y enfríe hasta que esté firme. Desmoldar sobre lechuga crujiente.

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