Ensalada Asiática De Fideos Con Pollo
Ingredientes
- 1 paquete (3 onzas) de pasta de fideos ramen, triturada
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- ½ taza de semillas de girasol
- ½ taza de piñones
- 3 tazas de bok choy rallado
- 5 cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 taza de carne de pechuga de pollo cocida, cortada en cubitos
- 1 lata (5 onzas) de castañas de agua, escurridas
- 12 vainas de guisantes
- ½ taza de aceite vegetal
- ¼ de taza de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada de salsa de soya
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de jugo de limón
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón grande, mezcle los fideos, las semillas de girasol y los piñones con mantequilla derretida hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Extienda la mezcla en una capa delgada sobre una bandeja para hornear.
Hornee de 7 a 10 minutos en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté uniformemente tostado. Retire del fuego y enfríe un poco.
En un tazón grande, mezcle la mezcla de fideos, el bok choy, las cebollas verdes, el pollo, las castañas de agua y los arvejas chinas.
Prepare el aderezo mezclando el aceite, el vinagre, la soja salsa, azúcar y jugo de limón. Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir uniformemente. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que se enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar fideos ramen en lugar de los fideos asiáticos tradicionales, ¿cuánto tiempo debería hornear la mezcla de semillas y piñones?
10/11/2025La ensalada asiática de fideos con pollo estaba deliciosa. Me encantó cómo los fideos ramen quedaron después de tostarlos en el horno, le dieron un toque crujiente muy rico.
11/11/2025Hola Begoña, puedes usar fideos ramen en lugar de los tradicionales sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, yo lo hice durante unos 8 minutos y me quedó perfecto. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025