Ensalada Asiática De Almendras Y Baby Bok Choy
Prep::
25 mins
Total::
25 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 ensaladas
Ingredientes
- ½ taza de aceite de canola
- ¼ taza de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de mirin (vino de arroz dulce japonés)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- ½ cabeza de lechuga romana picada
- 2 cabezas de col china, limpias y cortadas en rodajas
- 1 zanahoria, cortada en palitos de fósforo
- ¼ taza de almendras tostadas en rodajas
- ½ taza de picatostes
Elaboración
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Mezcle el aceite, el vinagre, la salsa de soya, el mirin y las semillas de sésamo en un tazón pequeño, luego reserve. Mezcle la lechuga romana, el bok choy, la zanahoria, las almendras y los picatostes en un tazón grande. Vierta el aderezo sobre la ensalada, revuelva para cubrir y sirva inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el mirin por otro tipo de vino dulce. ¿Cómo afectará eso al resultado final?
08/11/2025¿Puedo usar vinagre de vino blanco en lugar del vinagre de arroz? ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la ensalada?
08/11/2025No sé si puedo sustituir las semillas de sésamo por pipas de calabaza. ¿Cuánto tiempo tarda en hacerse la ensalada?
08/11/2025Me encantó esta receta, ¡la ensalada estaba deliciosa! La lechuga romana y el bok choy se mantuvieron crujientes, y las almendras tostadas le dieron un toque extra de sabor.
09/11/2025Esta ensalada asiática de almendras y baby bok choy está deliciosa. Me encantó cómo las semillas de sésamo tostadas le dieron un toque crujiente. La próxima vez, probaré a añadir un poco más de zanahoria para darle más color.
09/11/2025La ensalada asiática de almendras y baby bok choy ha sido una delicia. Me encantó cómo quedó el aderezo con las semillas de sésamo tostadas, le dio un toque crujiente y sabroso a la ensalada.
09/11/2025Hola Rita, puedes usar vinagre de vino blanco como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. La preparación de la ensalada es rápida, solo tienes que mezclar los ingredientes y servirla inmediatamente.
10/11/2025Hola Germán, el mirin es una parte importante del aderezo ya que aporta un sabor dulce y ligeramente afrutado. Si no tienes mirin, puedes probar a usar sake o jerez en su lugar, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. ¡Espero que te queden bien!
10/11/2025Hola Galo, puedes probar a sustituir las semillas de sésamo por pipas de calabaza, aunque el sabor y textura serán algo diferentes. La ensalada se hace en cuestión de minutos, ya que solo tienes que mezclar los ingredientes y el aderezo. ¡Espero que te quede rica!
10/11/2025