Ensalada 24 Horas

Name: Ensalada 24 Horas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT1día
Yield: 7
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 yemas de huevo; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharadas de vinagre de vino blanco; 1 cucharada de mantequilla; sal al gusto; 1 taza de crema espesa; 2 tazas de cerezas blancas sin hueso; 2 tazas de malvaviscos en cuartos; 2 naranjas grandes, peladas, cortadas en secciones y cortadas en trozos pequeños; 2 tazas de trocitos de piña, jugo reservado

Prep: 30 mins

Cook: 15 minutos

Adicional: 1 día

Total: 1 día

Porciones: 7

Rendimiento: 7 porciones

Información nutricional

Por Ración: 309 calorías, proteínas 3,4 g, carbohidratos 40,2 g, grasas 16,7 g, colesterol 138,7 mg, sodio 40,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una caldera doble, combine las yemas de huevo, el azúcar, el vinagre, la mantequilla, la sal y el jugo reservado de las golosinas de piña. Cocine y revuelva constantemente hasta que espese. Retire del fuego, deje enfriar.

En un tazón grande, bata la crema hasta que se formen picos suaves.

Incorpore la crema batida, las cerezas, los malvaviscos, la piña y las naranjas a la mezcla de yema de huevo. Refrigerar durante 24 horas. Adorne la parte superior con naranjas extra picadas y cerezas al marrasquino si lo desea.

Comentarios de la receta Ensalada 24 Horas

2025-11-12 22:24:09

Carmela 5/5

Hola Araceli, puedes probar a sustituir las cerezas blancas por otra fruta como fresas o manzanas. El tiempo de cocción no debería verse afectado ya que la receta se basa en combinar los ingredientes y dejarla reposar en el refrigerador. ¡Espero que te quede deliciosa!

2025-11-11 15:26:39

Nora 5/5

Me encantó esta ensalada 24 horas. La crema batida le dio un toque delicioso y la combinación de frutas y malvaviscos fue perfecta. Lo que más me gustó fue el contraste entre el dulce y el ácido gracias al vinagre de vino blanco.

2025-11-10 16:16:12

Araceli 4/5

No sé si puedo sustituir las cerezas blancas por otro tipo de frutas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?