Encaje De Nuez
Ingredientes
- 160 ml de nueces molidas
- 67 g de azúcar blanca
- 113 g de mantequilla
- 8 g de harina para todo uso
- 30 ml de leche
- 2.5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Engrasa las bandejas para hornear galletas.
Combina todos los ingredientes en una sartén, revolviendo a fuego medio hasta que se mezclen. Mantenga la mezcla caliente. (La mezcla será delgada).
Deje caer por cucharaditas con una separación de aproximadamente 8 cm en una bandeja para hornear galletas bien engrasada. (No más de cuatro o seis galletas por hoja). Hornee durante cinco minutos y luego enfríe en la bandeja para hornear durante un minuto.
Retire rápidamente cada galleta con una espátula y enróllela alrededor del mango de una cuchara de madera. Si las galletas se vuelven demasiado quebradizas, déjelas enfriar un poco más. Si están muy blandas, hornee un poco más. Una vez enrolladas, colóquelas en un plato para que se enfríen y endurezcan.
Una vez que estén completamente frías y endurecidas, colóquelas en una caja o recipiente hermético y guárdelas en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para servir. Disfrute de estas deliciosas galletas de encaje de nuez como un dulce recordatorio de los momentos especiales compartidos con sus seres queridos.
Opiniones y Valoraciones 💬
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"Este Encaje De Nuez es increíblemente delicioso y fácil de preparar, con un toque crujiente perfecto. El proceso de enroscar las galletas alrededor del mango de una cuchara es divertido, especialmente cuando los niños pueden participar. Es ideal para servir en fiestas y reuniones sociales".
28/07/2024Me encanta esta receta de Encaje De Nuez, es una delicia tan crujiente y deliciosa que no puede faltar en mi lista de dulces favoritos. La combinación de las nueces molidas con el azúcar blanca y la mantequilla me parece perfecta, además de ser un proceso muy fácil de seguir.
29/07/2024Esta receta para "Encaje De Nuez" es una sorpresa porque las galletas se enroscan alrededor del mango de una cuchara y guardan sus texturas originales.
20/08/2024No entiendo cómo se enrollan las galletas, ¿se pueden hacer sin enrollar?
10/11/2025Me encanta esta receta de galletas de encaje de nuez. Salieron muy bien y quedaron crujientes como a mí me gustan. El truco de enrollarlas calientes es genial.
11/11/2025Hola Sacha, para enrollar las galletas puedes ayudarte con una cuchara de madera o un tenedor. Si tienes problemas para enrollarlas, prueba a dejarlas enfriar un poco más en la bandeja antes de retirarlas y enrollarlas. ¡Espero que te queden ricas!
12/11/2025