Empanadas De Manzana Al Horno
Ingredientes
- 4 manzanas Granny Smith de cada una, peladas y picadas
- ⅓ taza de agua
- ¼ taza de endulzante sin calorías SPLENDA®, granulado
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ¼ cucharadita de canela molida
- 1 ( 15 onzas) recipiente refrigerado de cortezas de pay
- 1 clara de huevo, ligeramente batida
Elaboración
Cocine las manzanas y el agua en una cacerola mediana a fuego medio, tapada, revolviendo ocasionalmente y rompiendo las manzanas con el dorso de una cuchara, de 10 a 12 minutos o hasta que las manzanas formen un puré grueso. Agrega el Endulzante Granulado SPLENDA® y la harina; cocina de 2 a 3 minutos más, revolviendo constantemente hasta que el endulzante granulado SPLENDA® se disuelva y la mezcla espese. Agregue la canela. Vierta la mezcla de manzana en un tazón para que se enfríe un poco.
Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol; reservar.
Desenrollar las masas de pastel; corta cada uno en cuatro gajos. Enrolle cada cuña en un círculo de 6 pulgadas. Coloca 3 cucharadas al ras de la mezcla de manzana en cada círculo; humedezca los bordes de la masa con agua y doble la masa para formar una forma de media luna. Engarce para sellar y corte las rejillas de ventilación para liberar el vapor. Colócalo en una fuente preparada; cepille la parte superior con clara de huevo.
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que las empanadas estén doradas. Enfríe las empanadas en una rejilla de alambre 10 minutos antes de servir. Sirva tibio o a temperatura ambiente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el endulzante sin calorías por azúcar normal, y cuánto tiempo exacto necesito para cocer las manzanas.
08/11/2025Estas empanadas de manzana al horno han salido riquísimas. La masa estaba perfecta y la mezcla de manzana tenía el punto justo de dulce. Me encantó cómo se derritieron en la boca.
09/11/2025Hola Eunate, puedes sustituir el endulzante sin calorías por azúcar normal, pero tendrás que ajustar las cantidades ya que el azúcar aporta humedad y dulzor. Te recomiendo empezar con la misma cantidad de azúcar que de endulzante y ajustar al gusto. En cuanto al tiempo de cocción de las manzanas, es importante que estén bien cocidas para que se puedan triturar fácilmente y no queden trozos grandes en la mezcla final. Si tienes dudas sobre si están listas, puedes probarlas con una cuchara y ver si se deshacen fácilmente.
10/11/2025