Pastel de Manzana Fresco Favorito de Mi Familia

Name: Pastel de Manzana Fresco Favorito de Mi Familia
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 375 g de manzanas en rodajas finas; 3 huevos grandes; 400 g de azúcar blanca; 240 ml de aceite vegetal; 240 g de harina para todo uso; 10 ml de canela molida; 5 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de sal; 360 ml de nueces picadas; 240 ml de pasas; 5 ml de extracto de vainilla; 227 g de queso crema, ablandado; 56 g de mantequilla sin sal, derretida y enfriado; 240 g de azúcar glas; 5 ml de jugo de limón; 1 limón, rallado

Este delicioso pastel de manzana es la receta favorita de mi familia y estoy emocionado de compartirla contigo. Es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente como un dulce tentación en cualquier día de la semana.

Preparación 20 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 358 calorías, proteína 4g, carbohidratos 43,4g, grasa 19,9g, colesterol 38,6mg, sodio 138,9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un bol grande, mezcla los huevos, el azúcar blanca y el aceite vegetal hasta que estén bien integrados.

Agrega la harina, la canela molida, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Incorpora las manzanas en rodajas finas, las nueces picadas y las pasas. Añade también el extracto de vainilla y mezcla todo para que quede bien distribuido.

Vierte la mezcla en un molde para pasteles untado con mantequilla derretida y previamente enharinado.

Hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Deja enfriar el pastel en su molde sobre una rejilla antes de servirlo.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se me queme por encima?

Puedes cubrir el molde con papel de aluminio o un tazón invertido para proteger la parte superior del pastel mientras se cocina. También puedes reducir la temperatura del horno a 170°C.