El Mejor Quiche De Pollo
Ingredientes
- 1 masa de pastel refrigerada (9 pulgadas)
- 1 mitad de pechuga de pollo escalfada, sin piel y sin huesos, cortada en trozos pequeños
- 1 taza de queso gruyere rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 4 huevos
- 2 tazas de leche descremada
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 cucharadita de paprika
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
Extienda la corteza en un molde para pastel de 10 pulgadas de profundidad. Coloque el pollo uniformemente sobre la corteza. Cubre con queso gruyere.
En un tazón pequeño, bate los huevos con un tenedor; agregue la leche, la mezcla de sopa de cebolla y el queso parmesano. Vierta la mezcla en la masa para pastel y espolvoree con pimentón al gusto.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, luego baje el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 30 minutos más. Dejar enfriar durante 10 minutos y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar una masa de pastel casera en lugar de la refrigerada, y cuánto tiempo exacto necesitará para cocinarse.
10/11/2025La receta del quiche de pollo estaba riquísima. Me gustó mucho cómo el queso gruyere y parmesano le dieron un sabor intenso. La masa de pastel casera que usé funcionó bien, aunque tuve que hornearlo unos minutos más.
11/11/2025No sé si puedo usar pollo fresco en lugar de escalfado, ¿y cuánto tiempo exactamente necesito para hornear el quiche?
11/11/2025La receta del mejor quiche de pollo me ha salido genial. El toque de paprika le da un sabor increíble y la mezcla de quesos es perfecta.
12/11/2025Hola Quim, puedes usar una masa de pastel casera en lugar de la refrigerada. Solo asegúrate de que tenga un grosor similar y que esté bien prehorneada para evitar que se humedezca demasiado durante la cocción del quiche. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes el centro del quiche para asegurarte de que esté cocido. Si usas una masa casera, puede que necesites unos minutos más en el horno, así que revisa después de los 35 minutos a 350 grados F (175 grados C).
12/11/2025Hola Jon, puedes usar pollo fresco en lugar de escalfado, pero asegúrate de cocinarlo bien antes de agregarlo a la masa. En cuanto al tiempo de horneado, después de los primeros 15 minutos a 425 grados F (220 grados C), baja el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornea por otros 30 minutos. Recuerda que cada horno es diferente, así que puede que necesites ajustar un poco el tiempo.
13/11/2025