Name: El Mejor Puré De Patatas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 libras de papas Yukon Gold; ½ taza de mantequilla; 2 tazas de queso parmesano; 1 taza de cebollín fresco picado; 1½ tazas de queso crema; ½ ajo de cabeza mediana, pelado y picado; 1 pizca de sal y pimienta al gusto

Prep: 5 mins

Cook: 15 mins

Total: 20 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

5 libras de papas Yukon Gold

½ taza de mantequilla

2 tazas de queso parmesano

1 taza de cebollín fresco picado

1½ tazas de queso crema

½ ajo de cabeza mediana, pelado y picado

1 pizca de sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 381 calorías, proteína 11,6 g, carbohidratos 36,3 g, grasa 21,8 g, colesterol 64 mg, sodio 356,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pon a hervir una olla de agua con sal. Agrega las papas; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurra y regrese a la estufa a fuego lento para que se seque durante 1 a 2 minutos.

Agregue la mantequilla, el queso parmesano, las cebolletas, el queso crema, el ajo, la sal y la pimienta. Use un machacador de papas para machacar hasta que quede suave y sirva.