El Mejor Puré De Patatas
Prep::
5 mins
Cook::
15 mins
Total::
20 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
12 porciones
Ingredientes
- 5 libras de papas Yukon Gold
- ½ taza de mantequilla
- 2 tazas de queso parmesano
- 1 taza de cebollín fresco picado
- 1½ tazas de queso crema
- ½ ajo de cabeza mediana, pelado y picado
- 1 pizca de sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Pon a hervir una olla de agua con sal. Agrega las papas; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurra y regrese a la estufa a fuego lento para que se seque durante 1 a 2 minutos.
2
Agregue la mantequilla, el queso parmesano, las cebolletas, el queso crema, el ajo, la sal y la pimienta. Use un machacador de papas para machacar hasta que quede suave y sirva.
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