El Mejor Caviar De Texas

Name: El Mejor Caviar De Texas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 2 latas (15 onzas) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos; 2 latas (15 onzas) de elote blanco, enjuagados y escurridos; 1 (4 onza) lata de chiles verdes picados, sin escurrir; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado (Opcional); 1 pimiento rojo - sin corazón, sin semillas y finamente picado; 1 pimiento verde - sin corazón, sin semillas y finamente picado picada; 1 cebolla roja pequeña, finamente picada; 1 manojo de hojas de cilantro, finamente picadas; ½ taza de vinagre de arroz; ½ taza de aceite de oliva; ⅓ taza de azúcar blanca; ½ cucharadita de ajo en polvo

Prep: 35 mins

Total: 35 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 35,5 g, grasa 12 g, sodio 564,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle los frijoles negros, los frijoles pintos, el maíz blanco, los chiles verdes, el chile jalapeño, los pimientos rojos y verdes, la cebolla morada y el cilantro en un tazón grande

Para preparar el aderezo, revuelva el vinagre de arroz, las aceitunas aceite, azúcar y ajo en polvo juntos en una sartén. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego y enfriar. Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles y revuelva para mezclar uniformemente.

Comentarios de la receta El Mejor Caviar De Texas

2025-11-12 16:09:12

Sergio 5/5

Hola Araceli, puedes sustituir los frijoles negros por otros tipos de frijoles como los frijoles rojos o cannellini, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los frijoles estén bien cocidos antes de mezclarlos con los demás ingredientes para que queden perfectos.

2025-11-11 11:39:32

Aitor 5/5

Me encantó esta receta del mejor caviar de Texas. Sigue las instrucciones al pie de la letra y el resultado es espectacular. La combinación de sabores es increíble.

2025-11-10 19:02:33

Mattia 5/5

Hola Sonsoles, puedes probar a sustituir los frijoles negros por otra variedad como los frijoles rojos o blancos. En cuanto al maíz blanco, si usas el que viene en lata, no hace falta cocinarlo. Para picar finamente los pimientos, lo mejor es usar un procesador de alimentos o un robot de cocina.

2025-11-10 04:07:52

Araceli 4/5

No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otros tipos de frijoles, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para que queden bien?

2025-11-09 08:59:50

Celia 5/5

La receta del caviar de Texas me ha encantado. Me ha salido muy bien, la mezcla de sabores es espectacular. Lo que más me gustó fue el toque dulce del azúcar y el vinagre de arroz.

2025-11-08 17:13:35

Sonsoles 4/5

No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra variedad, ¿cuánto tiempo debo cocinar el maíz blanco y cómo se pueden picar finamente los pimientos?