Dulce De Malvavisco Y Mantequilla De Maní
Ingredientes
- 4½ tazas de azúcar blanca
- 1 tarro (7 onzas) de crema de malvaviscos
- 1½ tazas de leche evaporada
- ¼ taza de mantequilla
- 2 tazas de trocitos de mantequilla de maní
Elaboración
["Unte con mantequilla un molde de 7x11 o 9x13 pulgadas", "En una cacerola de 4 cuartos combine el azúcar, la crema de malvaviscos, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Hervir y revolver durante 5 minutos. (Se quemará con facilidad, así que obsérvelo con cuidado).", "Retírelo del fuego y agregue las chispas de mantequilla de maní. Batir hasta que las papas fritas se derritan. Extienda la mezcla en la sartén y deje enfriar, luego córtela en cuadrados pequeños.", "Variación: después de que la mezcla hierva 5 minutos, divida la mezcla por la mitad y agregue 1 taza de chispas de mantequilla de maní a la mitad y 1/2 taza de cacao en polvo y 1/4 derretido mantequilla a la otra mitad. Vierta la mezcla "rubia" en la sartén. Cubra con la mezcla de cacao. Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados."]
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