Dosa De Trigo
Preparar::
10 min
Cocinar::
15 min
Total::
25 min
Raciones::
7
Rendimiento::
7 raciones
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo integral
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 1¾ tazas de agua, o más según sea necesario
- ¼ taza de aceite vegetal
Elaboración
1
Combine la harina, 2 cucharadas de aceite, sal y bicarbonato de sodio en un tazón. Mezcle durante 1 a 2 minutos. Agregue 1 3/4 taza de agua y mezcle hasta que no queden grumos, los trozos de harina se hayan disuelto y la masa tiene una buena consistencia, agregue más agua si es necesario.
2
Caliente 1 cucharada de aceite en una plancha a fuego medio. Vierta un poco de la masa en la plancha; extiende la masa con un movimiento circular, lento pero constante. Cocine hasta que los bordes comiencen a dorarse, de 2 a 3 minutos. Retire de la parrilla. Repita con la masa restante, agregando más aceite entre cada lote.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de trigo normal en lugar de integral. ¿Cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar cada dosa?
09/11/2025La receta me ha salido muy bien, las dosas han quedado deliciosas y crujientes. Me ha gustado mucho cómo la masa se queda esponjosa después de cocinarla.
10/11/2025Hola Dánae, puedes usar harina de trigo normal si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, cada dosa tarda unos 2-3 minutos en cocinarse, dependiendo del grosor y el fuego de tu plancha.
11/11/2025