Dip De Pollo Al Búfalo Con Queso
Ingredientes
- 2 mitades de pechuga de pollo con hueso
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 tallo de apio, finamente picado
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa
- ¾ taza de aderezo de queso azul
- ¾ taza de aderezo ranch
- ⅓ taza de salsa picante (como Franks RedHot®)
- 1 taza de queso Cheddar rallado
Elaboración
Coloque las pechugas de pollo en una cacerola grande; cubra con agua. Hervir hasta que esté bien cocido, unos 20 minutos. Retire del agua y enfríe. Saque la carne de los huesos y la piel. Triture la carne y reserve.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande. Agrega el apio; cocine hasta que esté suave. Mezcle el queso crema, el aderezo de queso azul y el aderezo ranch. Cocine y revuelva hasta que quede suave y cremoso. Agregue el pollo desmenuzado y la salsa picante. Coloque la mezcla en una fuente para hornear de 8x8. Espolvorear con el queso rallado.
Hornear en horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.
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