Dip De Chile Y Bistec De Los Rancheros De Oklahoma
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 libra de bistec de solomillo de res deshuesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimiento rojo mediano, picado
- 1 (16 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
- 1 paquete (1.25 onzas) de McCormick® Original Chili Seasoning Mix
- 1 paquete (8 onzas) de producto de queso procesado, en cubos
Elaboración
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de res; cocina durante 4 minutos o hasta que se dore por todos lados. Retire de la sartén.
Revuelva la cebolla y el pimiento en la misma sartén; cocine y revuelva durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue los frijoles, los tomates y la mezcla de condimentos. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
Regresar la carne a la sartén. Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agrega el queso; cocine y revuelva 5 minutos más o hasta que la carne esté tierna y el queso se derrita.
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