Name: Dip de Alcachofas y Pimiento Rojo Asado
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de mantequilla; 1 puerro, cortado en cubitos; 184 g de corazones de alcachofas marinados, escurridos y picados; 198 g de pimientos rojos asados, escurridos y picados; 180 ml de , frescos queso parmesano rallado; 45 ml de mayonesa

Este delicioso dip es perfecto para servir como aperitivo o como acompañamiento en tus comidas. Con una combinación de sabores intensos y texturas suaves, este dip de alcachofas y pimientos rojos asados es una opción saludable y deliciosa.

Preparación 10 mins

Cocinado 40 mins

Total 50 mins

Raciones 24

Ingredientes

30 ml de mantequilla

1 puerro, cortado en cubitos

184 g de corazones de alcachofas marinados, escurridos y picados

198 g de pimientos rojos asados, escurridos y picados

180 ml de , frescos queso parmesano rallado

45 ml de mayonesa

Información nutricional

Por Ración: 62 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 2 g, grasa 5,6 g, colesterol 5,9 mg, sodio 229,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Saltee el puerro picado hasta que esté tierno.

Agregue los corazones de alcachofa, los pimientos rojos asados, el queso parmesano y la mayonesa. Mezcle bien todos los ingredientes.

Transfiera a una fuente para hornear de 20 cm x 20 cm (20x20 cm).

Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.

¿Qué puedo usar como sustituto del puerro?

Puedes utilizar cebolla en lugar de puerro, aunque el sabor y la textura serán ligeramente diferentes.

¿Cómo puedo conservar este dip?

Puedes guardar el dip en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. Asegúrate de que esté bien sellado para evitar la entrada de bacterias.

¿Cómo puedo lograr una textura más suave en el dip?

Puedes agregar un poco más de mayonesa o leche para lograr una textura más suave. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes para que la textura sea uniforme.

Comentarios de la receta Dip de Alcachofas y Pimiento Rojo Asado

2025-11-10 21:52:08

Zigor 5/5

Hola Raico, puedes usar alcachofas frescas si las cocinas antes de usarlas en la receta. Para el tiempo de horneado, asegúrate de que esté ligeramente dorado y burbujeando, pero no más de 30 minutos.

2025-11-09 14:05:02

Edurne 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La hice tal cual y el resultado fue espectacular. El queso parmesano le dio un toque riquísimo.

2025-11-08 10:27:20

Raico 4/5

No sé si puedo usar alcachofas frescas en lugar de las marinadas. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para hornear?