Prep: 20 mins
Cook: 30 mins
Total: 50 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 169 calorías, proteína 15 g, carbohidratos 9,5 g, grasa 8,8 g, colesterol 42,6 mg, sodio 345,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque los tomatillos, los chiles poblanos y los jalapeños con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear.
2.
Ase a 3 pulgadas de la fuente de calor durante 3 a 5 minutos o hasta que la piel esté carbonizada.
3.
Coloque los pimientos en una bolsa plástica con cierre hermético y séllela.
4.
Dejar reposar 10 minutos.
5.
Retire y deseche las pieles.
6.
Coloque los tomatillos y los pimientos en el procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
7.
Agregue la sal.
8.
Caliente el aceite a fuego medio-alto en un horno holandés grande.
9.
Agregue el pavo y cocine como se especifica en el paquete.
10.
Cocine siempre hasta que esté bien cocido, 165 grados F según lo medido por un termómetro para carne.
11.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine 5 minutos o hasta que estén tiernos.
12.
Agrega el comino y el cilantro.
13.
Agregue la mezcla de tomatillo y el caldo.
14.
Llevar la mezcla a ebullición.
15.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
16.
Agregue las hojas de cilantro.
Comentarios de la receta Denver Pavo Chili Verde
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