Deliciosos Macarrones Con Queso De Allie

Name: Deliciosos Macarrones Con Queso De Allie
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de macarrones con codo; 5 cucharadas de mantequilla; 5 cucharadas de harina para todo uso; 1 cuarto de galón de leche tibia (110 grados F/45 grados C); sal y pimienta al gusto; 1 pizca de pimienta de cayena; ¼ de libra de jamón en cubos; 5 onzas de queso Cheddar en cubos; 5 onzas de queso mozzarella en cubos; 5 onzas de queso Monterey Jack en cubos; pimentón al gusto

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 50 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 612 calorías, proteína 32,1 g, carbohidratos 43,3 g, grasa 34,1 g, colesterol 110,2 mg, sodio 802,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9 x 13. Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y agregue la harina para hacer un roux. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente, luego agregue la leche tibia poco a poco para hacer una salsa blanca. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Mezcle la sal, la pimienta y la pimienta de cayena, y revuelva con frecuencia hasta que la salsa espese.

Retire la sartén del fuego y agregue el queso cheddar, la mozzarella, el jack y el jamón. Combine la pasta con la salsa y revuelva bien. Vierta en una fuente para hornear. Use paprika para hacer un patrón decorativo en la parte superior. Hornee de 45 a 60 minutos, o hasta que la parte superior tenga el tono crujiente deseado. Dejar reposar 20 minutos antes de servir.