Cuadritos De Nuez De Coco
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de mantequilla, blanda
- ½ taza de azúcar morena
- 1 cucharada de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 2 huevos
- ½ taza de jarabe de maíz
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de coco rallado sin azúcar
- ½ cucharadita de vainilla
Elaboración
Combine la harina, el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón con una batidora de repostería o cortando la mantequilla en ingredientes secos con dos cuchillos hasta que los grumos más grandes tengan el tamaño de guisantes. Golpee la mezcla en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas (2 L). Hornee en un horno precalentado a 400 grados F (200 grados C) durante 10 minutos. Retire del horno. Baje la temperatura del horno a 350 grados F (180 grados C). Mientras hornea, prepare la cobertura.
Cobertura: mezcle el azúcar moreno, la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue los huevos, uno a la vez, revolviendo hasta que se mezclen. Agregue el jarabe de maíz, las nueces, el coco y la vainilla. Vierta la mezcla sobre la Base. Hornee hasta que esté listo y dorado, de 20 a 25 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta.
07/11/2025Me encantaron estos cuadritos de nuez de coco. La base quedó perfecta y el relleno estaba delicioso, con el punto justo de dulce y el toque crujiente de las nueces y el coco.
08/11/2025Hola Luna, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina sin problema. Solo asegúrate de que esté blanda para que se mezcle bien con los ingredientes secos. ¡Espero que te queden riquísimos!
09/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. ¿Cuánto tiempo se necesita para que estén listos los cuadritos de nuez de coco?
10/11/2025La receta de cuadritos de nuez de coco ha salido deliciosa. La base se ha cocido perfectamente en el horno y la cobertura ha quedado crujiente y dulce, tal como me gusta.
11/11/2025Hola Raico, para sustituir la mantequilla por margarina puedes usar la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el horno esté precalentado y revisa los cuadritos de nuez de coco después de 20 minutos para evitar que se quemen.
12/11/2025