Cuadritos De Mantequilla De Caramelo
Ingredientes
- ⅔ taza de mantequilla, ablandada
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de azúcar morena clara
- 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
- ½ taza de leche condensada azucarada
- 1¼ tazas de chispas de chocolate con leche
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 C)
En un tazón mediano, mezcle 2/3 taza de mantequilla, azúcar blanca y harina hasta que se desmorone uniformemente. Presione en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Hornee durante 20 minutos.
En una cacerola de 2 cuartos, combine 1/2 taza de mantequilla, azúcar morena, jarabe de maíz y leche condensada azucarada. Llevar a ebullición. Continúe hirviendo durante 5 minutos. Retire del fuego y bata enérgicamente con una cuchara de madera durante unos 3 minutos. Vierta sobre la masa horneada (tibia o fría). Deje enfriar hasta que empiece a endurecerse.
Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas. Caliente durante 1 minuto, luego revuelva y continúe calentando y revolviendo a intervalos de 20 segundos hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Vierta el chocolate sobre la capa de caramelo y extiéndalo uniformemente para cubrirlo por completo. Enfriar. Cortar en cuadrados de 1 pulgada. Estos deben ser pequeños porque son muy ricos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo cómo se debe mezclar la masa base, ¿se hace a mano o con una batidora? Además, ¿cuánto tiempo exactly se hornea?
08/11/2025La receta de los cuadritos de mantequilla de caramelo me ha salido estupendamente. La masa base se desmoronó sin problemas y el caramelo se hizo en un santiamén. Quedaron deliciosos, muy ricos como dices.
09/11/2025Hola Nora, la masa base se puede mezclar perfectamente a mano o con una batidora. Lo importante es que quede bien integrada y sin grumos. En cuanto al tiempo de horneado, son 20 minutos exactos a 350 grados F (175 C). ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025