Cuadritos de avena con chocolate
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 440 g de azúcar morena envasada
- 2 huevos
- 10 ml de extracto de vainilla
- 315 g de avena de cocción rápida
- 300 g de harina para todo uso
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 414 ml de leche condensada azucarada
- 30 ml de mantequilla
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
- 2.5 ml de sal
- 240 ml de nueces picadas
- 10 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde de 20x30 cm.
En un bol grande, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar moreno hasta que quede suave y esponjoso. Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
En otro bol, mezcla la avena, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar, y remueve hasta que quede bien incorporado.
Reserva ½ taza de la mezcla de avena y chocolate para después. Vierte el resto en el molde preparado y presiona ligeramente con una espátula para nivelarlo.
En un cazo, calienta a fuego medio-bajo la leche condensada azucarada junto con las dos cucharadas de mantequilla hasta que se derrita. Añade las chispas de chocolate semidulce y remueve hasta que estén fundidas. Retira del fuego y añade la sal y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de avena en el molde, extendiéndola uniformemente con una espátula. Espolvorea los cuadritos reservados de avena y chocolate por encima.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar en el molde sobre una rejilla antes de cortarlo en cuadritos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la avena de cocción rápida por avena normal, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.
08/11/2025La receta de cuadritos de avena con chocolate me ha salido estupenda. La masa se mezcló sin problemas y el tiempo de cocción fue perfecto. Quedaron muy ricos, los recomendaré a mis amigos.
09/11/2025Hola Nora, puedes sustituir la avena de cocción rápida por avena normal, pero necesitarás aumentar el tiempo de cocción en unos 5 minutos adicionales. Asegúrate de que un palillo inserted en el centro salga limpio para saber cuándo está listo.
10/11/2025No entiendo muy bien cómo se incorpora la avena en la mezcla, ¿se hace en seco o con algún líquido?
10/11/2025Me encantó esta receta de cuadritos de avena con chocolate. La hice siguiendo tus instrucciones y me quedó deliciosa. Lo que más me gustó fue la combinación perfecta entre el sabor de la avena y el chocolate, ¡un acierto total!
11/11/2025Hola Vadim, en la receta se indica que debes mezclar la avena con la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Luego, esta mezcla seca se añade a la mezcla de mantequilla y azúcar. Espero que esto te haya aclarado tus dudas. ¡Que disfrutes cocinando!
12/11/2025