Cuadrados De Pastel De Calabaza

Name: Cuadrados De Pastel De Calabaza
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; ½ taza de copos de avena; ½ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de mantequilla; 2 tazas de puré de calabaza; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 2 claras de huevo; ¾ taza de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de clavo molido; ½ taza de nueces picadas; ½ taza azúcar morena envasada; 2 cucharadas de mantequilla; 1 taza de crema batida (Opcional)

Porciones: 24

Rendimiento: 1 molde de 9x13

Información nutricional

Por Ración: 176 calorías , proteína 2,8 g, carbohidratos 23,7 g, grasa 8,3 g, colesterol 19,2 mg, sodio 110,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe o engrase un molde de 9x13 pulgadas.

Mezcle la harina, la avena, el azúcar moreno y la mantequilla o margarina. Presiona en el molde; hornee durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

En un tazón grande y hondo de metal, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.

Mezcle la calabaza, la leche evaporada, las claras de huevo, el azúcar, la sal, la canela, el jengibre y el clavo . Vierta las natillas en la masa horneada; hornee durante 30 minutos o hasta que esté firme.

Mezcle las nueces picadas, el azúcar moreno y la mantequilla. Espolvorea la cobertura sobre las natillas y hornea 15 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar. Corta en cuadrados y cubre con crema batida si lo deseas.

Comentarios de la receta Cuadrados De Pastel De Calabaza

2025-11-13 08:37:34

Fabio 5/5

Hola Fedra, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina sin problema. La textura de la masa base puede variar ligeramente, pero seguirá siendo deliciosa. En cuanto al tiempo de cocción, 20 minutos es correcto para que la masa base quede dorada y crujiente. Espero que esto te haya ayudado.

2025-11-12 13:47:00

Oihan 5/5

La receta de los cuadrados de pastel de calabaza ha salido genial. La masa base ha quedado perfecta y el relleno de calabaza estaba delicioso. Lo que más me ha gustado es la cobertura de nueces y azúcar moreno, le ha dado un toque crujiente y dulce que ha sido el broche perfecto.

2025-11-11 15:46:05

Fedra 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en la masa base. También me preocupa el tiempo de cocción, ¿es correcto que la masa base se hornee durante 20 minutos?