Cuadrados De Fresa Congelados
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de mantequilla, derretida
- 2 tazas de fresas frescas en rodajas
- 1 taza de azúcar blanca
- 6 cucharadas de claras de huevo líquidas pasteurizadas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de crema batida espesa, batida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C)
Combine la harina, el azúcar morena, las nueces picadas y la mantequilla derretida y mezcle bien. Distribuya uniformemente en un molde para hornear poco profundo.
Hornee por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire del horno; cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, espolvoree 2/3 de la mezcla de migas en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas.
Mezcle fresas rebanadas con azúcar; reservar.
Combina las claras de huevo y el jugo de limón en un tazón grande. Con una batidora eléctrica, batir a punto de nieve (las claras pasteurizadas tardan más en batirse que las claras de huevo frescas, así que ten paciencia). Mezcle las fresas azucaradas.
Doble la crema batida. Coloque con una cuchara la mezcla de frutas y crema sobre la corteza de migas. Espolvoree las migas restantes encima.
Congele 6 horas o toda la noche. Corte en cuadrados y decore con fresas enteras, si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
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"Me encantaron estos cuadrados de fresa congelados, son perfectos para un postre rápido y fresco en cualquier momento del año. La textura crujiente de las migas y la cremosidad de la crema batida se combinan a la perfección con el dulzor y el sabor ácido de las fresas, es una combinación muy sabia y deliciosa."
25/07/2024"Me encantaron estos cuadrados congelados de fresa, fueron un clásico, el equilibrio de sabor y textura es sublime, una receta que hará las delicias de cualquier persona."
02/08/2024"Me encantaron los Cuadrados De Fresa Congelados, el toque de azúcar blanca y las claras de huevo batidas a punto de nieve fue perfecto. Es una receta fresca y única para la temporada de fresas. ¡Definitivamente lo haré otra vez!"
03/08/2024Me parece un postre delicioso y muy atractivo para las fiestas o celebraciones familiares. La combinación de sabor y textura es perfecta, con la corteza crujiente y el relleno suave y fresco. Sin duda haría que cualquier ocasión se vuelva un recuerdo inolvidable.
05/08/2024Me encantaron los Cuadrados De Fresa Congelados, quedaron deliciosos y son ideales para compartir con amigos o familiares. El toque dulce de las fresas frescas, el ligero sabor a limón y la textura crujiente de las migas de harina crean un placer gastronómico irresistible. Su preparación es bastante sencilla, pero lo mejor es que se pueden congelar para disfrutar de ellos en cualquier momento.
12/08/2024