Name: Crujiente De Ruibarbo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de ruibarbo cortado en cubitos; 1 taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de azúcar morena clara envasada; 1 taza de avena de cocción rápida; 1½ tazas de harina para todo uso; 1 taza de mantequilla

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

3 tazas de ruibarbo cortado en cubitos

1 taza de azúcar blanca

3 cucharadas de harina para todo uso

1 taza de azúcar morena clara envasada

1 taza de avena de cocción rápida

1½ tazas de harina para todo uso

1 taza de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 366 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 54 g, grasa 16 g, colesterol 40,7 mg, sodio 116,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande combine el ruibarbo, el azúcar blanco y 3 cucharadas de harina. Revuelva bien y distribuya uniformemente en una fuente para hornear. Ponga a un lado.

En un tazón grande combine el azúcar moreno, la avena y 1 1/2 tazas de harina. Revuelva bien y luego corte la mantequilla o la margarina hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorear la mezcla sobre la capa de ruibarbo.

Hornear en horno precalentado durante 40 minutos. Servir caliente o frío.