Gruñido De Arándanos

1.

Vierta los arándanos y su jugo en una sartén o tetera de hierro de 10 pulgadas.

2.

Agregue el azúcar.

3.

Cocine hasta que el jugo comience a hervir y baje el fuego.

4.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la ralladura de limón, las especias y la sal.

5.

Agregue la leche hasta que las partículas secas se humedezcan.

6.

Deje caer la masa por cucharadas (8 albóndigas) sobre la mezcla de bayas hirviendo a fuego lento y cubra la sartén.

7.

Cocine a fuego medio-bajo hasta que la masa esté hinchada y bien cocida.

8.

Sirva las albóndigas con salsa de bayas y crema fría.