Name: Crostini Dijonnaise
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla, ablandada; 30 ml de mostaza Dijon; 15 ml de mostaza amarilla preparada; 1 pizca de pimienta de cayena; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 baguette, cortada en diagonal en 1/ Rebanadas de 2 pulgadas

Estos crostini son una delicia para el paladar, con un toque francés gracias a la mostaza Dijon y la mantequilla. Perfectos como aperitivo o para acompañar una ensalada.

Preparación 15 mins

Cocinado 25 mins

Total 40 mins

Raciones 16

Ingredientes

56 g de mantequilla, ablandada

30 ml de mostaza Dijon

15 ml de mostaza amarilla preparada

1 pizca de pimienta de cayena

sal y pimienta negra molida al gusto

1 baguette, cortada en diagonal en 1/ Rebanadas de 2 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 90 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 12,4 g, grasa 3,3 g, colesterol 7,6 mg, sodio 226,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear.

Revuelva la mantequilla, la mostaza Dijon, la mostaza amarilla, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un tazón hasta que se pueda untar y quede suave.

Esparza la mezcla de mostaza generosamente en ambos lados de cada rebanada de pan. Coloque las rebanadas de pan en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltee las rebanadas de pan y continúe horneando hasta que estén doradas y crujientes, de 10 a 15 minutos más.

¿Qué tipo de mostaza Dijon puedo usar?

Puedes usar cualquier marca de mostaza Dijon que te guste. Si no encuentras mostaza Dijon, puedes sustituirla por mostaza de Dijon casera o por una mezcla de mostaza amarilla y mostaza en grano.

¿Cómo puedo conservar los crostini?

Puedes conservarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días. Si quieres que estén crujientes, es mejor hornearlos justo antes de servirlos.

¿Qué puedo servir con los crostini?

Estos crostini son ideales como aperitivo o para acompañar una ensalada. También puedes servirlos con una copa de vino tinto o blanco.

Comentarios de la receta Crostini Dijonnaise

2025-11-13 12:04:56

Irina 5/5

Hola Ekai, puedes usar solo mostaza de Dijon si lo prefieres, pero la amarilla le da un toque extra de sabor. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor estar atento a que no se quemen, ya que cada horno es diferente. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-12 17:36:30

Rafael 5/5

Estos crostini Dijonnaise están deliciosos. La combinación de mostazas es perfecta, y el pan queda crujiente como a mí me gusta. ¡Un éxito total!

2025-11-11 21:17:10

Ekai 4/5

¿Puedo usar mostaza de Dijon en lugar de la amarilla preparada? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para que estén doradas y crujientes?