Name: Crostata De Fudge De Avellana
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 base de pastel refrigerada, ablandada como se indica en el paquete; ½ taza de mantequilla; ¾ taza de Stevia In The Raw® Bakers Bag; 1 taza de avellanas molidas; 2 huevos; 6 onzas de chocolate semidulce para hornear barra, derretida, enfriada; 2 onzas de barra para hornear de chocolate blanco, derretida; ¼ de cucharadita de aceite vegetal; ½ taza de crema batida, batida; 12 frambuesas frescas; Hojas pequeñas de menta u otras hojas comestibles pequeñas

Crostata De Fudge De Avellana

Preparar:: 25 min Cocinar:: 25 min Total:: 50 min Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 porciones

Elaboración

Caliente el horno a 350 grados F. Enrolle la masa a 12 pulgadas. Encaja en la parte inferior y superior de un molde para tarta de 10 pulgadas con fondo removible. Recorte el borde. Hornea de 5 a 8 minutos o hasta que comience a dorarse. Con el dorso de una cuchara de madera, presione suavemente para eliminar las burbujas.

Mientras tanto, en un tazón mediano con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla y la stevia cruda hasta que quede cremosa. Agrega las avellanas, los huevos y el semidulce y el chocolate derretidos; mezclar bien. Unte en la corteza parcialmente horneada. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el relleno esté listo. Enfriar 1 hora. Mezcle la barra para hornear de chocolate blanco derretido con aceite. Con un tenedor, rocíe sobre la superficie de la tarta. Deje reposar hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora. O colóquelo en el refrigerador durante 15 minutos para que se asiente rápidamente. Cortar en gajos para servir. Adorne cada gajo con una cucharada de crema batida, una frambuesa y hojas verdes.

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