Croquetas De Requesón
Ingredientes
- spray para cocinar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada
- 1½ tazas de pan rallado seco
- 1 recipiente (8 onzas) de requesón
- 1 rebanada de pan suave, cortada en trozos pequeños piezas
- ¼ taza de nueces picadas
- 3 cucharadas de copos de levadura nutricional
- 3 cucharadas de germen de trigo
- 1 cucharada de condimento para aves
- 1 cucharada de salsa de soya
- ½ cucharadita de salvia seca
- ½ cucharadita molida tomillo
- ½ taza de salsa de champiñones, o al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto; saltee la cebolla hasta que se ablande, de 5 a 10 minutos. Mezcle la cebolla salteada, el pan rallado, el requesón, el pan desgarrado, las nueces, la levadura nutricional, el germen de trigo, el condimento para aves, la salsa de soya, la salvia y el tomillo en un tazón; forme croquetas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Vierta la salsa sobre las croquetas y continúe horneando hasta que estén bien cocidas, unos 30 minutos más.
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