Croquetas De Pescado Al Horno
Prep::
15 mins
Cocción::
15 mins
Total::
30 mins
Raciones::
6
Rendimiento::
8 a 10 croquetas
Ingredientes
- 2 tazas de sobras de trucha arco iris cocida
- 1 taza de pan rallado suave
- ½ cebolla dulce, picada
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de crema agria
- ½ limón, en jugo
- ½ cucharadita Worcestershire salsa
- ½ cucharadita de sal sazonada, o más al gusto
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- pimienta negra molida al gusto
- ½ taza de pan rallado panko, o según sea necesario
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.", "Deseche la piel, las espinas y cualquier corteza de la trucha y desmenuce el pescado con un tenedor. Combine el pescado en escamas con pan rallado suave, cebolla, mayonesa, crema agria, jugo de limón, salsa Worcestershire, sal, ajo en polvo y pimienta negra en un tazón. Forme bolas con la mezcla y haga rodar cada bola en el panko. Coloque las bolas en la bandeja para hornear preparada", "Hornee en el horno precalentado hasta que las croquetas estén ligeramente doradas y crujientes, de 15 a 20 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de pescado en lugar de la trucha arco iris. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitan las croquetas al horno?
11/11/2025Hice estas croquetas de pescado al horno y quedaron deliciosas. Me gustó mucho cómo se doraron por fuera y cómo mantuvieron la humedad por dentro.
12/11/2025Claro que sí, Alberto. Puedes usar cualquier otro tipo de pescado que te guste. Lo importante es que esté cocido antes de empezar a preparar las croquetas. En cuanto al tiempo de cocción, bastará con 20-25 minutos en el horno precalentado a 200 grados, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
13/11/2025