Crepitantes De Dulce De Azúcar
Ingredientes
- 7 (1 onza) cuadrados de chocolate semidulce
- 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar
- 3 cucharadas de mantequilla, blanda
- 1 taza de azúcar blanca
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate semiamargo
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
Pique el chocolate y derrita con 3 cucharadas de mantequilla o margarina en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo. Revuelva hasta que se derrita. Retire del agua caliente y enfríe un poco.
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y reserve.
Bate el azúcar y los huevos hasta que estén espesos y cremosos. Mezclar la vainilla y el chocolate derretido. Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien mezclado. Agregue chispas de chocolate y nueces.
Deje caer por cucharaditas aproximadamente 1-1/2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en un horno a 350 grados F (175 grados C) durante 8 minutos o hasta que la parte superior esté agrietada y brillante. Enfríe en la hoja de 3 a 5 minutos. Retire a los estantes para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Esto es una receta genial para amantes del dulce y el chocolate, perfecta combinación que enciende los sentidos con cada uno de sus picos o "crepitaciones" como diría el título. El proceso a seguir resultó ser relativamente sencillo, aunque requiere tiempo para derrita los cuadrados de chocolate para después terminarla en un plato perfecto.
26/07/2024Me encanta este postre, es un poco complicado para hacer, pero el resultado es increíble, tiene ese punto exacto que buscamos al probar un dulce recién hecho. Por eso, lo recomiendo ampliamente. ¡Es delicioso!
27/07/2024Me encantaron los Crepitantes De Dulce De Azúcar, fueron una delicia y el proceso de preparación fue muy sencillo. La textura y el sabor son perfectos. Sin duda volveré a hacerlos pronto.
12/08/2024